Liebe Freunde des Spargelfestivals,

dieses Jahr ist für uns alle eine Herausforderung. Das Treffen mit Freunden oder das Feiern im Kreise der Familie ist zur Zeit nicht möglich.

In dieser schwierigen Zeit kann auch unser Weiterstädter Spargel- & Grillfestival nicht wie geplant starten. Wir wollen nicht jammern, denn das höchste Gut, das wir haben, ist unsere Gesundheit und diese gilt es zu schützen!

Wir hoffen, dass diese angespannte Zeit bald vorbei ist und wir uns alle demnächst wiedersehen können. Zusammen – mit dem nötigen Abstand – werden wir es schaffen.

Natürlich bieten wir unsere feldfrischen Spargel und Erdbeeren für zu Hause im Hofladen und an all unseren Ständen an. Einen Stand in Ihrer Nähe finden Sie ganz einfach hier. Wer Spargel und Erdbeeren liebt, der kommt zu uns!

Auf den dazu passenden Schinken müssen Sie natürlich auch nicht verzichten. In der Spargelfest-Theke in der Metzgerei hamm finden sich für das Traumpaar „Schinken und Spargel“ eine große Auswahl: Nussschinken, Schwarzwälder Schinken, Ofenschinken, Parmaschinken, Serrano Schinken… Gerne werden Sie ausführlich zu allen möglichen passenden Schinkenvariationen beraten. Und wenn Sie auf die legendäre Spargelbratwurst das ganze Jahr gewartet haben: kein Problem, die gibt es auch!

Sie entscheiden mit Ihrem Einkauf über die Zukunft der regionalen Bauern, Metzger und Bäcker in unserem Land.
Kaufen Sie regional – kaufen Sie bei uns.

In schwierigen Zeiten hält man zusammen. Bleiben Sie gesund!

Peter Lipp und Thiemo Hamm

Lassen Sie den Gaumen jubeln und die Seele baumeln!
Bei uns ist der Ort dafür.

Speisekarte

Spargel mit Fisch

Spargel-Cremesuppe
mit aromatisiertem Lachstatar
5,00 €
Gegrillter Lachs mit Stangenspargel
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter, Salzkartoffeln
16,50 €
Gebratenes Lachsfilet
auf Tagliatelle mit Rieslingsauce, grünem Spargel und konfierten Kirschtomaten
14,00 €
Crêpes mit geräuchertem Lachs und Stangenspargel
dazu Sauce Hollandaise
9,80 €

Spargel mit Fleisch

Stangenspargel mit Ofenschinken, Schweine- oder Hähnchenschnitzel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Salzkartoffeln
15,00 €
Stangenspargel mit Pulled Pork aus dem Smoker
Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Salzkartoffeln
(nur sonn- und feiertags)
15,00 €
Spargelgemüse mit Ofenschinken, Schweine- oder Hähnchenschnitzel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Salzkartoffeln
14,00 €
Spargelsalat mit Vinaigrette
Schinken “hammgemacht” und Wurzelbrot
8,00 €
Wildkräutersalat mit gebratenen Hähnchenstreifen
mit mariniertem Spargel, Traubenkernöl, Pinienkerne
12,50 €
Crêpe mit Spargel
Schinken “hammgemacht” und Sauce Hollandaise
8,80 €
Getränkekarte

alkoholfrei

Wasser
0,4l  2,70 € | 0,7l  4,80 €
Johannisbeerschorle, Rhabarberschorle
0,4l  3,00 €
Apfelschorle
0,4l  2,80 €
Cola, Orange, Zitrone, Apfelschorle

0,4l  2,80 €

Biere von Braustüb´l

Pils, Radler
0,4l  3,10 €
Hefe Weizen
0,5l  3,60 €
Naturtrübes Helles
0,33l  2,70 €

Alkoholfreies Hefe
0,5l  3,60 €

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